มีผู้หญิงคนหนึ่งมาถามฉันเมื่อเร็วๆ นี้ว่าเธอมีคำแนะนำอะไรได้บ้าง โดยถือกล่องที่เต็มไปด้วยเครื่องมือเก่าๆ ฉันมักจะระมัดระวังเมื่อมีคนทำเช่นนี้ แต่ในกรณีนี้ เหล็กมือสองของประแจเก่ากลายเป็นเหมืองทองคำ เหล็กมือสอง แทบไม่ได้ใช้ สิ่วขอบหยักน่าจะผลิตในปี 1950 หรือ 1960 นี่คือช่วงเวลาทองของการผลิตเครื่องมือเชฟฟิลด์ฉันถูกถามบ่อยมากเกี่ยวกับคุณค่าของการใช้เครื่องมือแบบเก่า และคำตอบของฉันคือ มันขึ้นอยู่กับเครื่องมือ

เหล็กมือสองไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณภาพของเหล็กดีขึ้นเมื่อทำสิ่งเหล่านี้ ในช่วงเวลานั้นที่กลไกถูกจำกัด พวกเขาใช้เครื่องมือทำมือในระดับหนึ่ง ซึ่งแต่ละชิ้นมีความแตกต่างจากเพื่อนบ้านเล็กน้อย เหล็กมือสองการทำแผ่นหลังให้แบนราบอย่างยิ่ง ซึ่งจำเป็นต่อการลับคมให้ถูกต้อง บนใบมีดเหล็กกล้า Marples หรือ Ward Cast สามารถทำได้หลายอย่าง

คุณก็จะได้รับคุณภาพเหล็ก โครงสร้างเหล็กคาร์บอนไม่ต่างจากข้าว

ดังนั้น สิ่งที่คุณสูญเสียไปในความแม่นยำ คุณก็จะได้รับคุณภาพเหล็ก โครงสร้างเหล็กคาร์บอนไม่ต่างจากข้าวเมล็ดยาว การรวมเมล็ดพืชหันไปทางทิศต่างๆ หากเมล็ดพืชเหล่านั้นถูกทำให้ร้อนและถูกตอก เหล็กมือสองแกนยาวมักจะเคลื่อนตัวเพื่อให้ถูกซื้อและมีเหล็กมือสองขนาดใหญ่ชี้ไปในทิศทางเดียวกัน เหล็กมือสองเหล็กกล้าที่ให้ความร้อนและการตอกจะเปลี่ยนโครงสร้างทำให้มีเม็ดละเอียดมากขึ้น เหล็กกล้ารุ่นก่อนๆ ที่ถูกตอกที่เรียกว่า Crucible Steel มากกว่า

เพราะมันทำมาจากหม้อขนาดเล็กที่เรียกว่าเหล็กมือสองไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือเหล็กขอบเกรนที่แข็งที่สุดและดีที่สุดที่คุณจะได้รับเรากำลังดูต้นศตวรรษที่ยี่สิบที่นี่ระหว่างสงคราม เมื่อกระบวนการผลิตดีขึ้นและมีโครงสร้างมากขึ้น ดังนั้นการตอกด้วยแรงงานที่มีราคาแพงจึงลดลงเหล็กแผ่นรีดเย็นนั้นเหนียว ใช้คมตัดที่ดี และยึดขอบนั้นได้ค่อนข้างดี ใบมีดส่วนใหญ่ที่เราเห็นในการใช้งานตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1960 เหล็กมือสองอาจจัดอยู่ในประเภทนั้นก่อนการถือกำเนิดของเหล็กกล้า A2

ถ้าแล้วลับมีดให้แบนก็ต้องทำงานมากจนไม่คุ้มที่จะจ้าง ฉันได้

รีดเย็นก็ใช้ได้ แต่ไม่ดีเท่าเหล็กหล่อที่อุ่นและทุบนี่คือคุณสมบัติที่คุณต้องพิจารณาเมื่อมองหาสิ่วมือสองในตลาด มันเป็นเหล็กหล่อแท้หรือเปล่า ถ้าแล้วลับมีดให้แบนก็ต้องทำงานมากจนไม่คุ้มที่จะจ้าง ฉันได้ให้สิ่วยาวจับคู่กับ Ward แก่เด็กฝึกงานคนหนึ่งซึ่งเป็นผู้ผลิตเชฟฟิลด์ที่มีชื่อเสียง จำหน่ายเหล็กมือสองฉันบอกว่าถ้าเขา

เหล็กมือสองทำให้ใบมีดทั้งสองแบนราบได้ในเวลาว่าง เขาจะเก็บมันไว้หนึ่งใบ เขาใช้เวลาส่วนที่ดีที่สุดของเดือนตอนเย็น แต่เราต่างก็มีสิ่วจับคู่ที่ยอดเยี่ยมเรียนรู้ทักษะการทำเฟอร์นิเจอร์เหล็กมือสองและการออกแบบอย่างมืออาชีพที่โรงเรียนช่างไม้ ของ David Savage ซึ่งเราเปิดหลักสูตรเร่งรัดหนึ่งปีในการผลิตเฟอร์นิเจอร์กับผู้เชี่ยวชาญตัวจริง